sajtok, mint a mozzarella, a ricotta és a túró) friss sajtoknak minősülnek, és nagyon gyorsan megromolhatnak. Ügyeljen arra, hogy légmentesen záródó dobozban tárolja őket. Más sajtok (például a cheddar és a parmezán) sütőpapírban vagy sajtpapírban tárolhatók . A frissesség megőrzése érdekében minden alkalommal cserélheti a papírt, amikor felhasználja a sajtot.Sajt
Készítsen saját kezűleg sóoldatot
Az olyan sajtokat, mint a feta, gyakran sós lében tárolják. És bár ez a sólé szennyeződésmentes marad (ha tiszta eszközöket használsz), időnként kellemetlen szagot áraszthat. Ha azt veszed észre, hogy a sóléd kezd kissé romlani, könnyen
