mikrotápanyag-hiányhoz vezethet.
Mikor biztonságos a manióka fogyasztása?
A manióka teljesen biztonságos, ha megfelelően elkészítik:
Alaposan meghámozzák a gyökerét
Áztatják (különösen a keserű maniókafajtákat)
Jól megfőzik (főzve, gőzölve, sütve)
Kerülik a nyers fogyasztást
Valójában emberek milliárdjai fogyasztanak biztonságosan maniókát naponta.
Kerülni kell a maniókát?
Nem – a legtöbb ember számára a manióka az egészséges étrend része lehet.
Azonban óvatosnak kell lenni, ha:
Nagyon gyakran esznek maniókát
Az étrendjükben kevés a fehérje
Nem megfelelően feldolgozott maniókatermékeket fogyasztanak
Végső ítélet
A vírusként terjedő állítás, miszerint a „manióka káros”, részben igaz, de gyakran eltúlzott.
👉 A
