finomliszt
1/2 bögre hideg, kockákra vágott vaj
1/2 bögre hideg víz
kb. 225 g (1/2 font) kockákra vágott marhanyak (vagy lapocka)
1 fej aprított vöröshagyma
2 db meghámozott és kockákra vágott burgonya
1 db kockákra vágott sárgarépa
1 teáskanál só és bors
Elkészítés
Kövesse az alábbi részletes lépéseket az autentikus cornwalli marhahúsos batyu otthoni elkészítéséhez:
A tészta elkészítése
Egy tálban keverje össze a lisztet és a vajkockákat, amíg morzsás állagot nem kap.
Fokozatosan adja hozzá a hideg vizet, és gyúrja tésztává. Hűtse 30 percig.
A töltelék elkészítése
