Tegnap este a sógornőm darált marhahúsból készített vacsorát, de nem öblítette le. Nem tudtam megenni, sőt, a gyerekeimnek is megmondtam, hogy ne egyék meg. Én mindig megmosom a darált marhahúst főzés előtt. El sem hiszem, hogy nem tette. Nem kellene megmosni a darált marhahúst főzés előtt?

a darált hús?

Az őrlési folyamat során a hús felületén lévő baktériumok megtelepedhetnek a húsban. Ezért a dar húst fogyasztás előtt mindig alaposan meg kell főzni, egyesült egész húsdarabokkal.

Röviden, a darált húst soha nem szabad megmosni főzés előtt.
Az egyetlen biztonságos módja a fogyasztásának az, ha alaposan megfőzi és betartja a megfelelő konyhai higiéniát.