nagyon keserű az olyan fáról miatti, mint például az oleuropein. Ezért a boltokban kapható olajbogyókat fogyasztás előtt kezelik vagy pácolják.
A különböző eljárások – például a sós vizes áztatás, a szárazzás és egyéb hagyományos módszerek – megváltoztathatják az olajbogy ízét, állagát és megjelenését.
Ezért fordulhat elő, hogy valaki, aki nem szereti az egyik fajtát, egy másikban örömét leli.
Hogyan adjunk új esélyt az olajbogyónak?
Ha eddig azt mondogatta: „Utálom az olajbogyót”, lehet, hogy egyszerűen még nem találta meg az ízlésének megfelelőt.
Próbáljon ki egy lágy fekete olajbogyót, ha eddig csak az erős
