javasoljuk, sajt vásárlásakor ez nem jó ötlet. Inkább vásárolj friss sajtot kis mennyiségben, és csomagold be megfelelően. Így mindig lesz friss sajtod, és nem lesz esélye megpenészedni. Nincs több sajtpazarlás!
Hol kell tartani
A sajt optimális ízének, állagának és aromájának megőrzése érdekében a legjobb, ha a hűtőszekrény zöldséges fiókjában tárolja. Itt a hőmérséklet egyenletesebb, és nem ingadozik annyira, amikor kinyitja a hűtőszekrény ajtaját .
A penészképződés megelőzése
Ha továbbra is azt tapasztalod, hogy a sajt túl gyorsan penészesedik, bedörzsölheted a sajt vágott oldalát egy kevés olívaolajjal (vagy repceolajjal), és légmentesen záródó
