- a mozzarellát, itassuk le őket papírtörlővel, és rendezzük el egy tálon legfeljebb 4 órával korábban. Fedjük le vékonyan folpackkal, és tegyük hűtőbe. A bazsalikomot külön tároljuk, hogy friss maradjon és ne barnuljon meg.
- Fűszerezés és tálalás : Tálalás előtt hagyjuk az ételt 15-20 percig szobahőmérsékleten pihenni az optimális íz elérése érdekében. Tálalás előtt adjuk hozzá a bazsalikomot, az extra szűz olívaolajat, a balzsamecetes mázat, a sót és a borsot. Fűszerezés után a Caprese saláta 30-60 percen belül a legfinomabb.
A Caprese saláta egy színes és könnyen elkészíthető olasz saláta, és az egyik kedvenc nyári salátám. Ez a klasszikus Caprese recept lédús paradicsom, friss mozzarella és friss bazsalikom rétegeiből áll, mindezt olívaolajjal, szóval, borssal, és ha úgy tetszik, egy kis balzsamecetes mázzal meglocsolva. Gyönyörűen mutat egy tálon, és kivételesen friss és ízletes.
