A fokhagyma megfelelő tárolása megőrzi ízét és frissességét. A hosszú távú frissesség érdekében tartsa a fokhagymát szobahőmérsékleten tojástartó dobozban, vagy fagyassza le a hámozott gerezdeket légmentesen záródó zacskókban, hogy elkerülje a fagyási sérüléseket. Egy másik módszer az olívaolajban való tartósítás, amely akár három hónapig is felhasználható marad, miközben az olaj fokhagymaízzel átitatódik. Ezek a technikák biztosítják, hogy mindig legyen kéznél friss fokhagyma.
Szerkesztőség által
57
A fokhagyma nélkülözhetetlen összetevő a világ konyháiban, számtalan sós recept alapját képezi. A fokhagyma frissen tartása a lehető legjobb eredményt biztosítja a főzés során, mivel
