Tegyen egyetlen, egyenletes réteg fagyasztott sajtos raviolit a szósz fölé. Nem baj, ha néhány kissé átfedésben van, de próbálja meg őket többnyire egy rétegben tartani.
Kanalazz annyi szószt a
raviolira, hogy éppen ellepje őket, majd szórj rá egy bő marék reszelt mozzarellát.
Ismételd a rétegezést – ravioli, szósz, mozzarella –, amíg az összes raviolit el nem használod. Végül kend meg az utolsó réteg szósszal, majd szórd rá a maradék mozzarellát, ügyelve arra, hogy a teteje jól befedje, hogy ragacsos, sajtos takarrá olvadjon.
Fedjük
