Melegítsd fel a serpenyőt
Helyezz egy nagy serpenyőt közepesen magas lángra. Add hozzá az olívaolajat és egy evőkanál vajat.
Hagyd, hogy a vaj megolvadjon és buborékolni kezdjen, de ne hagyd, hogy megégjen. A serpenyőnek forrónak kell lennie, mielőtt hozzáadod a csirkét.
3. Pirítsd meg a csirkét
A csirkemelleket egyetlen rétegben terítsd el. Kerüld a serpenyő túlzsúfoltságát, mert ettől a csirke gőzölögni kezdhet a barnulás helyett.
Süsd az első oldalát körülbelül 4-5 percig anélkül, hogy feleslegesen mozgatnád. Fordítsd meg mindegyik darabot, és süsd a második oldalát további 4 percig.
A pontos
