Ma reggel minden rendben volt. Forró kávé, napsütötte konyha, egy finom tükörtojás utáni sóvárgás. Aztán, ahogy betöröd a tojást a tálba, egy apró, fehér, csavarodott valami úszik a fehérben. Furcsa, kissé aggasztó. Összeszorul a gyomrod, az agyad azonnal a legrosszabb forgatókönyvre ugrik. Parazita? Féreg? Annak a jele, hogy a tojás megromlott? Mindannyian átéltük már ezt a teljes étellel kapcsolatos kétség pillanatát – és a válasz sokkal megnyugtatóbb, mint gondolnád.
Ennek a kis fehér izének van neve, és nem az, amire gondolsz.
Ez a vékony, enyhén átlátszatlan szál a chalaze (ejtsd: „cha-laz”).
