Vaníliás piskóta, amely könnyedebb, mint amilyennek látszik

fogpiszkáló tisztán jön ki.
Hagyjuk a süteményt 10 percig a formában hűlni. Egy vékony késsel lazítsuk meg a széleket, óvatosan borítsuk a süteményt rácsra, távolítsuk el a sütőpapírt, majd fordítsuk talpára.
Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk a vaníliás piskótát teljesen kihűlni.