- Tejmentes változathoz használj szeletelt avokádót.
- Bazsalikom – A friss bazsalikomlevél elengedhetetlen a klasszikus Caprese salátához. A genovai bazsalikom kiváló választás, mivel levelei nagyok és puhák. Ha bazsalikom nem áll rendelkezésre, rukkolát vagy mentát is használhatunk, de az íze más lesz.
- Balzsamecetes redukció : opcionális, de finom. Használjon házi készítésű vagy bolti balzsamecetes redukciót . Klasszikusabb Caprese salátához hagyja ki a redukciót, és egyszerűen adjon hozzá extra szűz olívaolajat, tengeri liliomot és frissen őrölt fekete borsot.
- Extra szűz olívaolaj : ez a legegyszerűbb módja annak, hogy egy csipetnyi ízt adjunk az ételhez. Használd a legjobb
A Caprese saláta egy színes és könnyen elkészíthető olasz saláta, és az egyik kedvenc nyári salátám. Ez a klasszikus Caprese recept lédús paradicsom, friss mozzarella és friss bazsalikom rétegeiből áll, mindezt olívaolajjal, szóval, borssal, és ha úgy tetszik, egy kis balzsamecetes mázzal meglocsolva. Gyönyörűen mutat egy tálon, és kivételesen friss és ízletes.
