Almás-fahéjas fánkok 🍩🍏

Almás-fahéjas fánkok

Hozzávalók (kb. 12 fánk)
A fánktésztához:

250 g liszt
1 tasak (5 g) szárított aktív élesztő
50 g cukor
1 csipet só
1 teáskanál őrölt fahéj
120 ml langyos tej
1 tojás
40 g olvasztott vaj
1 teáskanál vanília kivonat
1 kis reszelt alma
A fahéjas cukormázhoz:

80 g cukor
1 evőkanál őrölt fahéj
40 g olvasztott vaj
A karamellizált almákhoz:

2 alma apró kockákra vágva
30 g vaj
2 evőkanál barna cukor
1 teáskanál fahéj

Elkészítés

A fánktészta elkészítése

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat,