ideális esetben a hűtőben – ez a lépés javítja a palacsinták rugalmasságát, és mindig a megfordításokat.
Sütés:
Franciakonyha
Melegítsük elő a serpenyőt közepes lángon, és vékonyan kenjük ki.
Öntsünk egy kevés tésztát egy merőkanállal, és egy gyors csuklómozdulattal kenjük el vékony rétegben a serpenyő teljes felületén.
Süssük a palacsintát az első oldalán 1-2 percig, amíg a szél enyhén aranybarna nem kezd lenni. ez fordítsuk meg, és a második oldalán fejezzük be a sütést.
Ismételjük meg a folyamatot, amíg az összes tészta el nem fogy. A kész palacsintákat egymásra is pakolhatjuk, hogy
