A recept szelleme
Akvakultúra
Ez a terrine a hagyományos francia konyha ihlette, ahol a tenger gyümölcseit egyszerű, mégis kifinomult elkészítési módban tálalják. A lazac és a garnélarák kombinációja olvadó textúrát és finom ízt hoz létre, amit a friss fűszernövények és a citrom tesz még teljesebbé. Ez egy olyan recept, amely az eleganciát és a meghittséget ötvözi, így ideális családi vagy baráti étkezéshez.
Hozzávalók 6-8 főre
400 g friss lazac, bőr és csont nélkül
200 g főtt és hámozott garnélarák
3 tojás
20 cl teljes tejszín
1 evőkanál citromlé
1
