friss fűszernövények hasznos kiegészítői lehetnek a növényi alapú étrendnek.
És ami a legfontosabb? Nem kell nagy mennyiségben használni. Egy kis friss koriander erős aromát és ízt adhat salátáknak, leveseknek, hüvelyeseknek, halaknak és sok más ételnek.
Koriander és a vér egészsége
A koriandert néha olyan élelmiszerként mutatják be, amely „megtisztítja a vért”. Ez a konkrét megfogalmazás eltúlzott.
A vért egy összetett szervrendszer, főként a máj és a vesék szűrik és szabályozzák. Nincs olyan konkrét élelmiszer, amely közvetlenül megtisztítaná a keringési rendszert.
Ez nem jelenti azt, hogy a koriandernek nincs tápértéke.
A
