A képen látható húsdarabok nagy valószínűséggel marhalábszárból származó, csontos szeletek , amelyekben a csontvelő is jól látható. Az ilyen húsdarabok hosszabb, lassú főzéshez kiválóak, mert a csont és a kötőszövetek gazdag, ízletes levet adnak.
Ha eddig nem tudtad, hogyan készítsd el, itt egy egyszerű, házias recept! 👇
🍲 Lassan főtt marhás-csontos ragu
Hozzászólók
- 1–1,5 kg-os csontos marhahús
- 2 nagy vöröshagyma
- 3 sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- 1 teáskanál pirospaprika
- 2 babérlevél
- só és bors
- 1-1,5 literes víz vagy alaplé
- friss petrezselyem
👩🍳 Elkészítés
A
